5月，刺梨花次第盛放，装点贵州山野。在贵州，一颗颗其貌不扬的刺梨，加工后变成果汁、含片、果酱等产品，综合产值超百亿元。目前，贵州刺梨种植规模达152万亩，种植面积、加工产能、产品种类均占全国90%以上。
刺梨缘何能够走出山野？贵州省刺梨产业研究院教授谢国芳直言：“最根本的是科技赋能，培育新品种，做成优质工业品、健康消费品。”贵州多山，农业发展受局限。但辩证看，劣势也是优势。
2025年3月，习近平总书记在贵州考察时指出：“要因地制宜发展现代山地特色高效农业，培育具有持久市场竞争力的特色主导产业。”
立足山地、气候等资源禀赋，贵州持续推进一二三产融合，着力做优现代山地特色高效农业。2026年一季度，全省第一产业增加值499.33亿元，同比增长5.1%。
深挖资源，让特色更鲜明。
夏临普安，茶山叠翠，游客纷至，探访野生四球古茶树群。
“‘人文+健康’是我们的最大底气。”普安县茶业发展中心主任谷忠祥介绍，当地有距今164万年四球茶籽化石考古发现、2万多株野生四球古茶树，还有适宜绿色种植的生态优势。
建茶文化展厅、办研讨会，彰显茶籽化石发现地影响力；全链条严控质量，守护“生态茶、干净茶”底色。2025年，普安茶产业综合产值达19.2亿元，直接带动8万余茶农获益。
不只是普安茶叶，贵州将特色农产品升级为承载地域文化、民族技艺和传统智慧的“信使”，开展名特优新农产品资源普查，成立12个农业特色产业专班，深度绑定农业与文旅。2025年，全省农业特色优势产业产值增长4%左右。
“十五五”时期，贵州将重点发展茶叶、辣椒、肉牛等特色优势产业，培育9条具有持久市场竞争力的特色产业链。
全链贯通，用科技提质效。
贵州凯里酸汤产业研究院酸汤微生物实验室，一排排锥形瓶被送进恒温培养箱。里边的微生物增殖、代谢，酝酿出贵州酸汤独有的酸香。
黔东南苗族侗族自治州凯里酸汤原料研发团队负责人蒋辉倩介绍：“从种植到加工生产，变‘经验主导’为‘科技解锁’。”
培育“凯酸1号”等品种，将毛辣果产量从每亩800斤提升至6000斤；“凯里酸汤”全自动化酿造生产线投用，发酵周期从1年缩至30天……目前，贵州酸汤年产值突破80亿元。
围绕现代山地特色高效农业，贵州建立起省级“农作物种质资源中期库”，设立18个现代农业产业技术体系，建成13个国家现代农业产业园、10个优势产业集群。今年初，贵州省农业农村厅集中推介农业主导品种60个、主推技术66项，把最新的科研成果送到田间地头。
标准先行，以规范促发展。
好蓝莓怎么卖好价？麻江县蓝莓产业发展服务中心副主任龙晓波道出诀窍：“七成加工、三成鲜销，让麻江蓝莓畅销海内外。”
畅销源于标准化：2025年，市场监管总局发布《地理标志产品质量要求麻江蓝莓》。目前，麻江县引育10家蓝莓精深加工企业，2025年蓝莓综合产值突破8.5亿元。
坚持“标准先行”，贵州动态更新发布《现代山地特色高效农业标准体系》，强化国家农业标准化示范区建设，出台683项省级农业领域地方标准。全省培育大方天麻、都匀毛尖等14个全国农业品牌精品。
“十五五”时期，贵州将实施重点产区精品化升级工程，努力打造“头部精品+中坚名品+特色单品”品牌体系。
“牢记习近平总书记嘱托，贵州将聚焦品种、品质、品牌，推进‘强一接二连三’，在特色优势产业发展上加快突破，因地制宜发展现代山地特色高效农业。”贵州省委主要负责同志表示。
迎尚网提示：文章来自网络，不代表本站观点。
